facebook

Hati-hati, Makanan Sehat Ini Bisa Berisiko Stroke Bila Dikonsumsi Berlebihan

Bimo Aria Fundrika
Hati-hati, Makanan Sehat Ini Bisa Berisiko Stroke Bila Dikonsumsi Berlebihan
Ilustrasi telur (Pixabay)

Namun karena kandungan kolesterolnya yang tinggi, telur sering ditakuti karena perannya dalam menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan jantung.

Suara.com - Selama ini, telur dianggap punya banyak manfaat bagi kesehatan. Baik putih telur maupun kuning telur dianggap kaya akan nutrisi yaitu protein, vitamin dan mineral.

Kuning telur mengandung asam keamanan esensial dan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin E dan D, sementara sebagian besar protein terkonsentrasi di putih telur.

Namun karena kandungan kolesterolnya yang tinggi, telur sering ditakuti karena perannya dalam menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan jantung. Studi menyelidiki efek dari konsumsi telur banyak, tetapi hasil yang tidak konsisten telah dihasilkan.

Dalam satu meta-analisis yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Nutrition, para peneliti melakukan tinjauan untuk mengukur hubungan antara konsumsi telur dan risiko stroke.

Baca Juga: Profil Harry Pantja, Presenter Dunia Lain yang Kena Stroke 3 Kali

Ilustrasi stroke. 

Para penulis mencatat, penurunan risiko diamati untuk asupan satu hingga empat telur setiap minggu dan peningkatan risiko untuk asupan lebih dari enam telur setiap minggu.

“Hasilnya signifikan pada asupan 10 butir telur setiap minggu.”

Kesimpulan diambil dari analisis tiga database elektronik, tinjauan sebelumnya, meta-analisis, dan bibliografi studi kohort prospektif.

Di bagian lain makalah, penulis menambahkan, lima penelitian menunjukkan peningkatan stroke, meskipun hasilnya tidak signifikan secara statistik, beberapa menunjukkan hubungan terbalik yang signifikan atau tidak signifikan."

Penelitian lebih lanjut yang dilakukan di Pusat Gagal Jantung Komprehensif di Universitas Wurzburg di Jerman, tampaknya menunjukkan bahwa makan lebih banyak telur dikaitkan dengan 41 persen stroke hemoragik.

Baca Juga: Tindakan Luna Maya Bekukan Sel Telur Dapat Dukungan dari Dokter

Para peneliti, yang telah berangkat untuk menyelidiki hubungan antara risiko stroke dan konsumsi daging, meninjau data dari kuesioner diet yang diisi oleh peserta AS antara tahun 1987 dan 2011.

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Komentar