5 Manfaat Ketan Hitam yang Tersembunyi di Balik Kelezatannya

Manfaat ketan hitam yang ketiga adalah membantu proses pembentukan sel dan jaringan. Berkat kandungan protein yang tinggi di dalamnya, ketan hitam juga diklaim sebagai salah satu sumber protein nabati yang sehat.

4. Pencegahan Anemia

Anemia dipicu karena kurangnya sel darah merah di dalam tubuh. Zat besi yang terkandung dalam ketan hitam dapat membantu tubuh untuk memproduksi sel darah merah lebih banyak, sehingga konsumsi ketan hitam juga akan menjadi upaya pencegahan dan penanganan anemia yang mungkin dialami.

5. Bisa Menjadi Pewarna Alami

Ketan hitam memiliki pigmen warna yang dapat digunakan sebagai pewarna makanan alami. Spektrumnya juga cukup luas, mulai dari merah muda hingga warna hitam. Penggunaan pewarna alami ini dapat mencegah berbagai risiko kesehatan saat mengolah bahan makanan.

Itu tadi beberapa manfaat ketan hitam yang bisa disampaikan dalam artikel singkat ini. Semoga bermanfaat, dan selamat melanjutkan aktivitas Anda!

Kontributor : I Made Rendika Ardian