REGIONAL:
Apabila sedang berada di Kota Solo jangan bingung untuk buka puasa dengan menu apa. Pasalnya terdapat menu buka puasa khas Solo yang bisa kamu nikmati ketika berada di Solo. Berikut ini ulasan lengkapnya.
Solo menawarkan banyak kuliner menarik yang sayang untuk dilewatkan. Termasuk kuliner yang bisa dinikmati ketika buka puasa. Setidaknya ada 4 menu buka puasa khas Solo yang bisa kamu santap.
1. Selat Solo
Buat Anda pecinta makanan salad, wajib memasukkan Selat Solo jadi menu buka puasa yang yummy, lezat, dan menyehatkan.
Selat Solo satu ini merupakan selat gelatin dari olahan roti dan daging sapi yang dikukus. Sekilas bentuknya mirip dengan rolade. Seperti salad pada umumnya, selat Solo memiliki banyak varian.
Salah satu yang paling favorit adalah selat gelatin kuah saos dan kuah segar yang mirip dengan kuah semur. Tambahan potongan sayuran menambah kenikmatan sepiring selat solo
2. Sate Buntel
Kuliner yang tidak kalah menarik adalah sate buntel. Perlu diketahui kalau makanan ini dibuat dari daging cincang yang dibuntel atau dibalut dengan lemak daging.
Rasanya sangat gurih dan wajib Anda coba! Bumbu rempah yang digunakan sangat khas untuk menghasilkan cita rasa sedap dan menghangatkan saat dibakar. Nikmati seporsi sate buntel bersama nasi hangat, bumbu kacang dan lalapan yang menyegarkan.
3. Pecel Menangan Legendaris
Pecel Menangan merupakan makanan legendaris Kota Solo yang berlokasi di kawasan Menangan. Menu makanan ini telah ada sejak tahun 1970-an. Kenikmatan dari pecel ini adalah bumbu pecel yang khas berpadu dengan sayuran segar.
Seperti halnya pecel lainnya, menu buka puasa khas Solo ini terdiri dari aneka sayuran dicampur dengan bumbu kacang. Namun, bedanya, pecel menangan menggunakan 17 jenis sayuran khas tanah Jawa yang kini sudah jarang ditemui. Mulai dari kenikir, daun kelor, krokot, kecipir, bunga pepaya, kasturi, dan lainnya yang direbus secara terpisah.
Bumbu kacangnya dari kacang tanah, kencur, gula jawa, cabai, dan garam dengan air biasa yang membuat rasanya tidak bikin hambar. Pecel menangan nikmat disajikan bersama nasi hangat, gorengan, hingga kerupuk.
4. Tengkleng
Tengkleng adalah olahan gulai yang terdiri dari tulang, jeroan, kaki, hingga kepala kambing. Nah, Anda bisa memilih tengkleng sebagai makanan buka puasa khas Solo yang nikmat. Tengkleng dimasak dengan bumbu rempah yang sedap dan tekstur kuahnya tidak terlalu kental.
Daging dan tulangnya empuk serta rasa gurihnya begitu kerasa dari tulang kaki kambing yang direbus. Anda bisa menemukan salah satu kuliner tengkleng yang disajikan dengan pincuk daun pisang di sekitar Pasar Klewer.
Demikian informasi mengenai 4 menu buka puasa khas Solo. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi rekomendasi apabila sedang menjalani ibadah puasa di Solo.
TERPOPULER
