Suara.com - Anda yang memiliki waktu terbatas untuk menyiapkan masakan di pagi hari tetap bisa menyantap makanan yang proses pengolahannya mudah dan praktis, tapi tetap bergizi.
Salah satunya adalah mie goreng yang bisa dilengkapi dengan bahan makanan lain yang Anda suka seperti sayur, daging, seafood, telur dan masih banyak lagi pilihan lainnya.
Masakan ini tak hanya mengenyangkan, tetapi juga bergizi dan menghasilkan energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Tertarik untuk mencoba kelezatan rasanya, berikut resepnya:
Bahan:
100 gr mie telor kering
100 gr fillet ayam, potong dadu 1 cm
100 gr udang, kupas, cuci bersih
100 gr tauge, bersihkan
1 btg daun bawang, iris kasar
3 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, dibelah dua, diiris tipis
6 buah cabai merah keriting, diiris serong
½ sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 sdt air asam jawa
1 sdt garam
50 ml air
Pelengkap:
1 btg seledri, iris halus
Bawang goreng
Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan daun bawang, tauge, bumbu dan air, aduk rata hingga layu.
4. Masukkan mie dan kecap, aduk rata, angkat.
5. Siapkan piring saji, masukkan mie goreng, tabur dengan seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat.
