REGIONAL:
3. Choi Pan
Dilihat dari namanya, makanan ini termasuk makanan khas dataran Tiongkok. Sekilas, tekstur dan warnanya memang mirip dimsum, namun bentuk Choi Pan lebih lonjong seperti pastel.
Hidangan ini halal, karena menggunakan isian berupa bengkuang yang diiris tipis memanjang seperti batang korek api. Selain itu, ebi dan bawang putih juga dicampurkan untuk menambah gurih dan sedapnya makanan yang bertekstur kenyal lembut ini.
Rasa gurih dan aroma khas bawang putih pada tumisan sayurnya harus terasa karena isian yang enak adalah kunci kelezatan kudapan ini.
Nah, jika Anda mencari Choi Pan di kawasan Pecinan Glodok, biasanya Choi Pan langsung dijajakan oleh para penjual di sebuah wadah plastik, berisi 10 buah dengan harga Rp10-15 ribu.
4. Ci Cong Fan
Kudapan satu ini disebut sebagai salah satu makanan khas Medan, yang berbentuk lembaran, mirip kwetiaw. Kudapan ini dibuat dari tepung beras dan tang mien. Biasanya disajikan dalam potongan dan disiram kecap asin atau saus asam manis pedas. Tak lupa taburan bawang goreng yang berlimpah menjadi penyempurna rasa.
Biasanya, Ci Cong Fan bisa ditemui di kawasan Pecinan Glodok - Petak Sembilan. Penjualnya menggunakan sepeda dan berhenti di satu tempat untuk menunggu pembeli datang. Harga seporsi Ci Cong Fan adalah Rp10 ribu.
5. Kuo Tie Akin
Saat melewati Gang Kalimati, terdapat penjual Kuo Tie Akin yang terkenal. Tempat ini disebut memiliki Kuo Tie terenak yang rasanya sudah tak diragukan lagi. Kuo Tie adalah kudapan khas Cina mirip dimsum, tapi diisi daging babi cincang serta sayuran.
Adonan kulit Kuo Tie biasanya dibuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam dapur. Setelah dibentuk dan diisi, selanjutnya hidangan ini direbus dan dipanggang. Seporsi Kuo Tie Akin dijual dengan harga Rp30 ribu berisi 10 buah Kuo Tie.
Itulah beberapa kuliner unik khas pecinan Glodok dan Petak Sembilan yang bisa Anda kunjungi, simak videonya:
TERPOPULER
