REGIONAL:
Suara.com - Resep Pasta Bolognese ala William Gozali, Sang Juara Masterchef.
Pasta Bolognese menjadi menu khas makanan Italia yang cukup familiar di Indonesia. Tapi, jangan takut bakal gak bisa meniru resep masakan lezat ini.
William Gozali, Juara Masterchef Indonesia Season 3, membagikan resep tergampang membuat Pasta Bolognese di akun youtube dengan namanya sendiri, William Gazali.
Baca Juga: Istimewa, Lezatnya Tipat Blayag, Olahan Ketupat Khas Buleleng Bali
Baca Juga: Menikmati 4 Sajian Kuliner di Indonesia dengan Nama 'Gajah'
Dibuat dengan cara klasik, dijamin rasanya nggak kalah sama resep chef Italia, yuk catat resep Pasta Bolognese ala William Gozali, sang juara Masterchef Indonesia Season 3 ini.
Bahan-bahan yang ditumis:
300 gram daging sapi giling
200 gram daging ayam giling
1/2 sdt oregano kering
1 bawang bombay
1 wortel kecil
3 lembar daun salam kering atau bay leaves
1/2 paprika hijau
1 tomat segar
2 sendok makan tomato paste
120 ml tomato ketchup atau saus tomat botolan
350 ml tomato puree atau 4 tomat segar di blender
350 ml air putih berish
1/2 sendok makan perasa sapi atau beef powder
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
Gula jika suka
Bahan yang direbus:
100 gram pasta
400 gram air putih / 400 ml
Lantas, bagaimana cara mengolahnya hingga menjadi Pasta Bolognase yang enak? Simak di halaman berikutnya.
TERPOPULER
