Suara.com - Masyarakat Ende di Nusa Tenggara Timur mengenal aneka camilan bercita rasa lezat yang kian nikmat disantap bersama teh maupun kopi.
Beberapa di antaranya dihimpun Suara.com di sini. Apa saja?
Jagung catemak
Kuliner bercita rasa asin dan segar ini menggunakan bahan dasar jagung, dan aneka kacang-kacangan macam labu lilin dan sayur hijau lainnya.
Jagung cetemak begitu istimewa disantap sebab kandungan rempahnya nan kaya dan menghangatkan.
Jagung bose
Jagung bose, kuliner khas Ende, Nusa Tenggara Timur ini diolah dari bubur kenta yang terbuat dari rebusan jagung putih bersama santan dan kacang merah.
Rasanya yang cenderung tawar, sedap disantap selagi hangat. Di Ende, jagung bose biasa dihidangkan bersama daging se'i, karmananci dan tumis bunga pepaya.
Kue rambut
Kue dengan penampakan serupa bihun ini biasa disuguhkan berbentuk segitiga dengan warna cokelat keemasannya nan menggugah selera. Masyarakat ende menyebut jajanan tradisional bercita rasa manis gurih ini sebagai kue rambut.
