4 Pigmen Alami Makanan ini Diolah dari Tumbuhan, Apa Saja?

Suara.com - Warna makanan yang menyala konon turut berkontribusi menggugah nafsu makan seseorang.

Warna-warna rancak nan menggoda tersebut dapat dibuat dari berbagai tumbuhan menjelma pigmen alami makanan lho.

Seperti empat pewarna alami makanan yang dihimpun Suara.com di sini. Apa saja?

Warna hijau

Pigmen klorofil yang terkandung dalam aneka sayuran hijau macam daun bayam, sawi, pandan hingga kale dapat dimanfaatkan sebagai pigmen makanan alami berwarna hijau.

Kuning dan oranye

Pigmen alami makanan berwarna kuning dan oranye dapat kita peroleh dari beberapa tumbuhan macam kunyit dan wortel.

Merah dan pink

Sedangkan pigmen alami makanan berwarna merah dan pink dapat kita peroleh dari buah bit, berry maupun stroberi.

Biru

Beberapa makanan unik dengan warna biru menyala juga kerap menggunakan pigmen alami makanan dari bunga anchan, daun kesum maupun blue pea.