Suara.com - Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Anti Gagal, Lembut dan Gurihnya Pas.
Cari camilan sore atau bekal untuk untuk disantap diwaktu lengang saat di kantor? Menu Cireng Salju Bumbu Rujak jadi rekomendasi untuk Anda.
Pasalnya, selain cukup mengenyangkan, sajian ini tidak eneg dan tidak menimbulkan suara saat mengunyahnya. Jadi, makan di waktu senggang tidak mengganggu rekan kerja.
Kudapan Aci goreng khas Bandung yang juga menjadi camilan favorit orang Jakarta ini memang sulit ditemukan di kota-kota lain, tapi tenang bagi kamu yang berada di luar Jakarta dan Bandung atau mau buat di rumah, bisa intip bahan dan cara membuatnya di Channel Dapur Adis yang menawarkan menu nusantara setiap bulannya.
Bahan cireng salju :
2 sendok makan santan kental
2 sendok makan minyak goreng
Air
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
200 gr tepung tapioka
1 batang daun bawang
Bahan bumbu rujak :
1 sendok makan asam jawa
3 sendok makan air hangat
1 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh garam
50 gr gula merah
Baca Juga: Intip Resep Opor Ayam Cepu ala Nirina Zubir, Masaknya Simple Lho
Cara membuat:
-Campurkan santan kental dengan minyak goreng, aduk merata.
-Campurkan air hingga 150 ml aduk merata.
-Tuang ke dalam wajan atau teflon lalu tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, 2 sendok makan tepung tapioka lalu aduk merata.
-Masak diatas api kecil hingga biang mengental
-Setelah mengental angkat lalu campurkan dengan sisa tepung tapioka.
