Infografis
Uniknya lagi, ternyata kuliner bernama Gulo Puan ini terbuat dari susu kerbau.
Nah, karena susu kerbau sulit ditemukan, tak seperti susu sapi, maka tak heran kalau Gulo Puan kini keberadaanya mulai langka.
3. Pecel Semanggi
Nah, kalau kuliner yang satu ini pasti hanya bisa Anda jumpai di Surabaya.
Beda dari pecel pada umumnya, sajian ini menggunakan bahan baku berupa rumput semanggi, ketela rambat dan ditambah dengan bumbu petis.
Rumput semanggi sendiri seiring berjalannya waktu sudah mulai sulit ditemukan. Jadi, tidak heran kalau Pecel Semanggi kini sudah mulai langka dijual di pasaran.
4. Gabus Pucung
Kembali ke Betawi, ada kuliner yang tak kalah sedap yakni Gabus Pucung.
Gabus Pucung ini sekilas warnanya hitam mirip dengan nasi rawon.
Baca Juga: Dunia Kuliner Nusantara Berduka, Pemilik Warung Bebek H. Slamet Tutup Usia
Namun bedanya, kuliner ini dibuat dari olahan ikan gabus yang kemudian disiram dengan kuah pucung.
