REGIONAL:
Soto Gading, juga menjadi salah satu kuliner di Kota Solo yang menjadi favorit Presiden Jokowi.
Semenjak masih menjadi Wali Kota Solo, Presiden Jokowi sering menikmati sarapan pagi di Soto Gading ini.
Toni, selaku pemilik Soto Gading mengatakan lewat Vlog Kulineran Presiden Joko Widodo bahwa rahasia di balik kelezatan masakanya sangat sederhana.
"Kalau resep, secara konteks, soto itu hampir semuanya sudah tahu. Apa itu bawang merah, bawang putih, garam, sama aja kan gitu," tutur Toni.
"Tapi, bedanya lauk pauknya yang paling banyak. Menu makananya satu, lauknya banyak. Orang cuma tinggal milih, hari minggu aku ke warung soto, nanti soto sama sosis. Senin, soto sama apa, terus gitu jadi selalu ke Soto Gading aja gitu loh," imbuh Toni.
Beralamat di Jalan Brigjen Sudiarta 76, Kota Solo, Soto Gading ini buka setiap hari mulai pukul 05.30 sampai dengan 15.30.
Soto Gading sendiri dibanderol seharga Rp 12 ribu per porsi belum termasuk lauk pauk tambahanya ya.
3. Soto Triwindu
Masih kuliner serba kuah langganan Presiden Joko Widodo, di Solo juga terdapat Soto Triwindu.
Bedanya, jika Soto Gading menggunakan daging ayam, Soto Triwindu ini dilengkapi dengan daging sapi pilihan.
Murwani selaku pemilik warung mengatakan, dinamakan Soto Triwindu karena lokasinya yang tak jauh dari area Pasar Triwindu di Solo.
Lalu, apa istimewanya Soto Triwindu ini ya? Sampai-sampai Presiden Joko Widodo menjadi langganan?
"Soto itu macamnya banyak, di mana-mana ada, tapi, soto kami itu menggunakan daging pilihan, dan buatan sendiri," sebut Murwani.
"Yang istimewa, kuahnya soto itu lain dari yang lain. Nah, itu yang mungkin selalu bikin rindu."
"Kalau bapak (Presiden Jokowi) itu sukanya lauknya tempe daun, garing gitu. Terus biasanya lidah goreng, ya sama paru goreng," imbuh Muwarni.
Kuliner legendaris di Solo ini beralamat di Jlan Teuku Umar, Banjarsari, Solo.
Semangkuk Soto Gading ini dijual dengan harga Rp 16 ribu
Wah, sangat menarik untuk dicicipi ya? Sekarang sudah tahu kan, rahasia di balik kelezatan kuliner Solo kesukaan Presiden Joko Widodo ini?
Jadi, jika Anda berkesempatan menikmati liburan di Kota Solo, jangan lupa untuk mampir ya.
TERPOPULER