REGIONAL:
Suara.com - Lumpia menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Jajanan tradisional ini rupanya juga termasuk sebagai salah satu oleh-oleh khas Semarang, Jawa Tengah.
Biasanya, dalam satu porsi, lumpia ini berisi rebung, daging ayam, udang hingga ebi. Umumnya, sebelum dihidangkan lumpia ini akan digoreng dalam minyak panas terlebih dahulu.
Seiring berjalannya waktu, kini banyak orang yang berinovasi dan membuat beragam lumpia dengan isian menarik. Agar anak-anak semakin lahap makan, Anda juga bisa mencoba lumpia sosis makaroni keju berikut ini.
Cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan lumpia sosis makaroni keju ini juga bisa kalian dapat temukan di supermarket atau warung terdekat.
Berikut Suara.com rangkum resep lumpia sosis makaroni keju dari laman Cookpad, Senin (21/9/2020).
Bahan-bahan:
- 12 lembar kulit lumpia ukuran kecil
- 2 buah sosis potong memanjang kemudian iris kecil-kecil
- Keju parut secukupnya
- Sedikit tepung dilarutkan dengan air untuk dijadikan perekat
- 2 genggam makaroni
Cara membuat:
- Pertama-tama, rebus makaroni dengan sedikit air dan minyak, setelah matang tiriskan. Setelah itu, parut keju lalu sosis bisa digoreng terlebih dahulu atau dibiarkan mentah.
- Campur seluruh bahan seperti sosis, keju dan makaroni, kemudian letakkan di atas kulit lumpia yang sudah disiapkan.
- Isi lumpia dengan berbagai bahan sesuai selera, jika ingin terasa lumer, kejunya bisa ditambahkan lebih banyak
- Bungkus lalu rekatkan lumpia menggunakan larutan tepung. Bisa langsung digoreng atau disimpan untuk dimasak pada hari selanjutnya. Jika ingin dimasak hari selanjutnya, simpan dalam wadah kedap udara kemudian masukkan ke freezer.
- Jika ingin langsung dimasak, siapkan panci dan tuang minyak goreng, tunggu hingga panas. Setelah minyak panas, masukkan lumpia satu per satu kemudian goreng hingga warnanya kuning kecokelatan.
- Setelah matang, angkat lumpia, tiriskan kemudian pindahkan dari wajan ke atas piring saji. Lumpia sosis makaroni keju sudah siap untuk disantap selagi hangat nih, selamat mencoba, ya!
TERPOPULER