alexametrics

Bumbu Bacem Tempe, Menu yang Cocok Buat Buka Puasa

Rifan Aditya
Bumbu Bacem Tempe, Menu yang Cocok Buat Buka Puasa
Bumbu bacem tempe - Ilustrasi tahu dan tempe bacem. (Shutterstock)

Berikut bumbu bacem tempe dan cara membuatnya.

Suara.com - Kalau kamu gemar membeli tahu dan tempe bacem, tidak ada salahnya jika sesekali coba membuatnya sendiri. Berikut bumbu bacem tempe dan cara membuatnya.

Tahu dan tempe bacem memang bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein sehingga cocok untuk menu buka puasa. Selain praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Membuat tahu dan tempe bacem tidaklah sulit, asalkan kamu tahu apa saja bumbu yang diperlukan. 

Dari pada harus keluar rumah dan mengeluarkan cukup uang untuk membeli seporsi tahu dan tempe bacem, kenapa tidak membuatnya sendiri di rumah? Tentunya akan lebih hemat dan bisa bikin satu rumah doyan makan. Bagi kamu yang penasaran seperti apa bumbu bacem tempe, berikut ini telah disiapkan resep tahu dan tempe bacem yang cocok untuk buka puasa.

Resep Tahu dan Tempe Bacem

Baca Juga: Cocok untuk Menu Buka Puasa, Begini Cara Membuat Donat Kurma di Rumah

Berikut ini resep mudah untuk membuat tahu dan tempe bacem dan bumbu bacem tempe yang bisa dipraktekkan di rumah. Meskipun tidak menggunakan air kelapa seperti baceman pada umumnya, rasanya tetap enak lho. Tidak sabar untuk mencobanya? 

Bahan (untuk 10 potong)

  • 200 gram tempe
  • 200 gram tahu padat
  • 1 keping kecil gula merah
  • 1 sendok makan air asam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 500 ml air
  • garam
  • gula
  • kecap manis
  • minyak goreng

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tahu dan Tempe Bacem

Setelah bahan dan bumbu siap, langkah pertama adalah merebus bumbu bacem tempe yang sudah dihaluskan dengan air, air asam, kecap manis, gula merah, gula, dan garam.  Lalu masukkan tempe dan tahu, kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Baca Juga: 5 Buah-buahan Sehat untuk Menu Buka Puasa, Bisa Tangkal Penyakit!

Selanjutnya, masak dengan api kecil sampai air benar-benar menyusut, tapi pastikan jangan sampai gosong. Angkat tahu dan tempe bacem, lalu tiriskan.

Di bulan Ramadhan penuh berkah ini, mari kita ringankan beban saudara sesama yang kesusahan. Berbagi sambil menambah amalan lewat sedekah makanan bersama Suara.com di laman Indonesia Dermawan. Untuk langsung meng-input jumlah sedekah silakan KLIK DI SINI!

Komentar