Infografis
Ikan mas sebagai bahan utama akan diolah dengan bawan Batak, bunga kecombrang, serta bumbu khas andaliman lainnya sampai kuahnya mengering karena teresap.
Selain menggunakan ikan mas, makanan favorit wistatawan ini juga bisa dilah menggunakan ikan kembung, kakap, sampai daging.
3. Natinombur
Mirip dengan arsik, Natinombur juga menggunakan bahan utama ikan nila atau mujaer, hanya saja pengolahannya dilakukan dengan dibakar.
Sebagai pelengkap, natinombur wajib dimakan dengan nasi hangat dan andaliman.
4. Dali Ni Horbo
Beralih dari makanan berbahan ikan, makanan khas Batak satu ini dibuat dari susu kerbau alami.
Dali Ni Horbo diolah dengan cara pengentalan dan pengendapan susu kerbau alami yang sudah dicampur dengan air garam dan air perasan daun pepaya.
Makanan tinggi protein ini akan langsung lumer saat dimasukkan ke dalam mulut.
Baca Juga: Pesona Alamnya Memikat Mata, Ini Legenda Danau Toba yang Wajib Kalian Ketahui
5. Saksang
