Infografis
6. Colenak
Colenak adalah kependekan dari “dicocol enak”. Makanan khas Jawa Barat ini mempunyai cita rasa manis dan gurih berasal dari gula merah dan kelapa. Colenak dibuat dari peuyeum sampeu atau lebih dikenal dengan tapai singkong yang dibakar. Colenak disajikan dengan siraman unti, yaitu kelapa parut dan gula merah yang dicampur dan dimasak hingga kering.
7. Baso Aci
Bakso aci atau lebih dikenal dengan baso aci adalah salah satu jajanan paling favorit dan sangat mudah ditemui. Sebenarnya baso aci tidak sepenuhnya bakso karena tidak ada campuran daging seperti halnya bakso. Cita rasa kuahnya gurih dan asam. Bahan-bahan kuah baso aci terdiri dari air, bumbu, rempah, garam, kaldu, ebi, daun jeruk, dan perasan jeruk nipis yang diracik sempurna menjadi kuah yang segar mengguyur tenggorokan. Agar makin nikmat, tambahkan sambal kesukaan Anda.
Itulah beberapa makanan khas Jawa Barat yang memiliki nama unik dan cita rasanya yang lezat. Makanan mana saja yang pernah Anda coba?
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
