Infografis
Alasannya tentu saja proses memasak dan juga harga bahan baku pembuatannya yang mahal membuat rendang ini digilongkan menjadi makanan mewah pada zaman dahulu.
3. Bisa disimpan dalam waktu yang lama
Menegaskan fakta sebelumnya, rendang sendiri tergolong makanan yang awet karena masa simpannya cukup lama.
Rendang sendiri diklaim bisa bertahan selama 3 hingga 4 minggu jika disimpan pada suhu ruang.
Bahkan, jika diproses dan disimpan dengan baik serta bahan bakunya dipilih yang berkualitas tinggi, rendang dapat bertahan hingga waktu 3 bulan.
4. Berasal dari pegunungan
Merupakan warisan budaya yang begitu berharga, rendang ternyata disebut berasal dari wilayah pegunungan di Sumatra Barat.
Awalnya, rendang dibuat di daerah Pariangan dan Padang, kemudian terkenal dan menyebar ke seluruh daerah di Indonesia.
Baca Juga: BM3 Medan soal Restoran Padang Jual Rendang Babi: Ini Penghinaan, Harus Diproses Hukum
