Infografis
Pasalnya, suhu yang terlalu tinggi justru bisa membuat daging langsung termasak alih-alih mencairkannya. Jangan membekukan daging kembali setelah dicairkan dengan microwave
3. Mencairkan daging dengan mendiamkannya
Metode terbaik untuk mencairkan daging beku adalah dengan mendiamkannya di dalam lemari es (bukan bagian freezer) semalaman sampai es benar-benar mencair.
Dengan metode ini, Anda bisa menyimpan kembali daging yang sudah dicarikan.
Untuk daging giling, unggas, dan makanan laut bisa disimpan kembali selama satu sampai dua hari. Sementara untuk daging merah, bisa disimpan sampai lima hari.
Meski mencairkan daging dengan cara ini bisa memakan waktu semalaman, namun inilah cara yang paling aman.
Amankah memasak daging beku secara langsung?
Departemen Pertanian Amerika Serikat menjelaskan bahwa daging beku sebenarnya bisa langsung dimasak tanpa mencairkannya. Hal ini aman untuk dilakukan namun akan membutuhkan waktu memasak sekitar satu setengah kali lebih lama.
Demikian informasi mengenai cara mencairkan daging beku yang Anda simpan dalam freezer.
Baca Juga: Pria Ini Viral karena Makan Daging Mentah Setiap Hari, Tindakannya Tuai Kecaman dari para Ahli
Supaya kualitas olahan daging tetap terjaga usahakan untuk segera mengolahnya setelah es yang membungkus daging mencair. Selamat mencoba dan semoga kondisi daging Anda masih tetap fresh!
