Resep Avocado Chia Toast, Menu Simpel yang Cocok untuk Sarapan

Suara.com - Sarapan adalah kebiasaan sehat yang sebaiknya tidak Anda lewatkan. Penting untuk mengonsumsi sarapan kaya nutrisi yang dapat memberi Anda energi untuk memulai aktivitas. Selain itu, ada banyak resep menu sarapan yang bisa Anda coba agar tidak bosan.

Dilansir dari Times of India, salah satu resep sarapan lezat dan padat nutrisi yang sarat dengan vitamin, protein, dan mineral adalah avocado chia toast. Makanan ini rendah lemak dan kalori tapi tinggi protein.

Ini adalah resep roti panggang yang mudah dibuat dan enak. Jadi, apa lagi yang Anda tunggu? Berikut resep avocado chia toast.

Bahan (untuk 2 porsi)

• 2 buah alpukat
• 50 gram bawang merah
• 1 buah jalapeno
• 90 ml air jeruk nipis
• 30 gram biji chia
• 1/4 sendok teh saus tabasco
• Roti tawar/gandum
• 100 gram tomat
• 2 sendok makan ketumbar
• garam secukupnya
• 1 sendok teh lada hitam

Cara membuat avocado chia toast

1. Kupas alpukat

Kupas alpukat dan potong kasar menjadi ukuran dadu sedang. Campurkan alpukat dengan sisa bahan dan aduk rata. Hancurkan alpukat sedikit hingga membentuk pasta kasar.

2. Siapkan olesan guacamole

Untuk olesan, ambil mangkuk kecil. Campurkan tomat, jalapeno, ketumbar, jus lemon, bawang bombay, saus tabasco, dan biji chia.

3. Panggang roti

Oleskan sedikit minyak zaitun ke irisan roti. Tempatkan di atas loyang dan panggang pada setiap sisi sampai agak kecoklatan.

4. Oleskan guacamole pada roti panggang

Oleskan sekitar 1 sendok makan racikan Guacamole pada roti panggang, taburi dengan biji chia, dan sajikan segera. Anda juga dapat menambahkan beberapa biji delima di atasnya.