6 Resep Menu Takjil Hemat, Salah Satunya Pisang Goreng Dessert Terenak di Dunia

Bahan-Bahan: 

• 60 gram tepung tapioka 
• 70 ml air mendidih 
• Pewarna makanan 
• Es batu 
• Susu cokelat 

Cara Membuat: 

• Campurkan tepung tapioka dan air yang mendidih di dalam wadah. Aduk hingga rata
• Tutup adonan boba dengan menggunakan kain lembab agar tidak mengering sambil menambahkan sedikit pewarna makanan. 
• Ambil adonan sekitar 1/8 sendok, lalu bentuk bulat-bulat
• Siapkan loyang dan letakkan boba di atasnya. Diamkan sampai kering selama kurang lebih 2 jam
• Siapkan panci dengan air, didihkan. Kemudian masukkan boba yang sudah kering. Rebus selama 15-20 menit lalu angkat dan tiriskan
• Masukkan boba dan es batu ke dalam gelas lalu tuangkan susu cokelat. Es boba pun siap diminum.

4. Resep Tempe Mendoan 

Tempe mendoan bisa menjadi menu takjil untuk buka puasa. Selain rasanya yang gurih, bahan-bahannya pun juga hemat. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan-bahan: 

• 2 bungkus tempe 
• 10 sendok makan tepung terigu 
• 1 1/2 sendok makan tepung maizena 
• 2 sendok makan tepung beras 
• 2 batang daun bawang 

Bumbu halus: 

• 4 siung bawang putih 
• 1 1/2 sendok teh ketumbar 
• Garam secukupnya 
• Kaldu ayam bubuk secukupnya 

Cara membuat: 

• Potong tempe menjadi lembaran tipis
• Haluskan semua bumbu. Lalu, campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, air, dan juga daun bawang hingga adonan mengental
• Celupkan tempe ke dalam adonan, kemudian goreng pada minyak panas dan jumlah banyak.
• Goreng tempe hingga berwarna cokelat keemasan, tempe mendoan  pun siap disajikan dengan cabai rawit. 

5. Pisang Cokelat 

Pisang cokelat merupakan olahan yang berbahan dasar pisang dan dibalut dengan kulit lumpia berisikan coklat dan keju. Biasanya menu makanan ini banyak ditemukan di pinggir jalan. 

Pisang coklat juga bisa dijadikan sebagai menu takjil hemat buka puasa. Simak langkah-langkah dan cara membuatnya: 

Bahan-Bahan: 

• 5 buah pisang matang 
• 15 lembar kulit lumpia 
• Cokelat lumer merek apa saja 

Cara Membuat: 

• Potong pisang menjadi dua bagian
• Siapkan kulit lumpia, lalu letakkan pisang dan tambahkan cokelat secukupnya
• Gulung kulit lumpia dan rekatkan menggunakan air atau larutan tepung
• Goreng ke dalam minyak yang panas. Tunggu hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan. 

6. Resep Martabak Tahu 

Salah satu menu takjil yang hemat dan praktis dibuat adalah martabak tahu. Berikut ini cara membuatnya: 

Bahan-Bahan: 

• 10 lembar kulit lumpia 
• 2 buah tahu putih 
• 10 batang daun bawang (iris tipis) 
• 2 butir telur 
• Garam atau penyedap secukupnya 
• Gula pasir secukupnya 

Cara Membuat: 

• Kocok telur, lalu campurkan tahu putih, daun bawang, garam dan juga penyedap hingga rata
• Siapkan kulit lumpia, isikan dengan satu hingga dua sendok adonan dan lipat
• Goreng adonan martabak dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Itu tadi beberapa menu takjil hemat untuk dihidangkan saat buka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba! 

Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari