Bukan Cuma Daging Sapi, Ini Resep Rendang Ayam Kampung Untuk Sajian Lebaran

Suara.com - Rendang bisa menjadi salah satu pilihan lauk pauk sebagai pendamping hidangan ketupat saat Lebaran. Bahkan, tak hanya daging, Anda bisa membutnya dari berbagai bahan, salah satunya ayam kampung. 

Dengan citarasanya yang lezat, rendang ayam kampung juga cocok disajikan bersama sajian Lebaran lainnya. Dan tentunya, disukai oleh seluruh anggota keluarga. Untuk membuatnya di rumah, berikut resep yang bisa diikuti dikutip dari Cookpad Rina Astuti Sebayang.

Bahan:

1 kg Ayam Kampung

1 liter santan kental

Segenggam kelapa sangrai kemudian dihaluskan

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya penyedap rasa (optional)

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus:

30 buah cabe keriting merah

13 buah bawang merah

5 buah bawang putih

3 cm jahe

1 sdm ketumbar