Suara.com - Rendang bisa menjadi salah satu pilihan lauk pauk sebagai pendamping hidangan ketupat saat Lebaran. Bahkan, tak hanya daging, Anda bisa membutnya dari berbagai bahan, salah satunya ayam kampung.
Dengan citarasanya yang lezat, rendang ayam kampung juga cocok disajikan bersama sajian Lebaran lainnya. Dan tentunya, disukai oleh seluruh anggota keluarga. Untuk membuatnya di rumah, berikut resep yang bisa diikuti dikutip dari Cookpad Rina Astuti Sebayang.
Bahan:
1 kg Ayam Kampung
1 liter santan kental
Segenggam kelapa sangrai kemudian dihaluskan
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya penyedap rasa (optional)
Secukupnya minyak goreng
Baca Juga: Beda Keyakinan, Ini Cara Nadine Chandrawinata dan Dimas Anggara Rayakan Lebaran
Bumbu Halus:
30 buah cabe keriting merah
13 buah bawang merah
5 buah bawang putih
3 cm jahe
1 sdm ketumbar
