Infografis
Untuk menghilangkan bau tersebut, Anda bisa merendam ikan patin yang masih hidup ke dalam air bersih terlebih dahulu. Diamkan setidaknya selama dua jam, maka bau tersebut akan hilang dengan sendirinya.
3. Rendam dengan air jeruk limau
Tips agar ikan patin tidak bau amis selanjutnya adalah merendamnya menggunakan air jeruk limau. Cara ini bisa Anda gunakan jika Anda membeli ikan patin dalam keadaan mati.
Namun sebelum itu, pastikan Anda telah membersihkan bagian perut ikan terlebih dahulu. Setelah itu, rendam ikan patin yang sudah dibersihkan dengan air limau.
Setelah direndam, jangan lupa untuk mencuci ikan dengan air mengalir atau gunakan abu gosok supaya rasa asam dari jeruk limau menghilang.
4. Gunakan mentimun
Selain air perasan jeruk, mentimun juga bisa dijadikan tips agar ikan patin tidak lagi meninggalkan bau amis.
Caranya juga cukup mudah. Remas-remas ikan patin dengan timun. Jangan lupa untuk menggosokkan timun ke dalam perut yang sudah dibersihkan.
5. Marinasi ikan patin
Baca Juga: Resep Tunacado Sandwich yang Viral di TikTok, Ternyata Bikinnya Gampang Banget
Supaya bau amis ikan patin tidak lagi tercium saat Anda mengolahnya tentu saja Anda perlu memarinasi ikan terlebih dahulu.
