Infografis
- Lalu, diberikan kepada tamu undangan
- Setelah itu, baru diberikan dari arah kanan kemudian ke kiri
Mengenai cara penyajian makanan yang benar di meja makan juga dijelaskan oleh akun @/imVargania di kolom komentar akun @/tanyakanrl.
“….peletakan piring dari sisi kanan tamu, pegang piring pun harus diujung pinggiran piring biar gaada bercak sidik jari dan piring dalam bersih saat serving di meja *gue bkn penyimak mci, tpi emg ilmu hospitality, tpi enlighten me, apa posisi serving masuk jadi nilai?” tulis akun @/imVargania.
Dikutip dari restofocus.com, cara menyajikan makanan untuk tamu juga disebutkan dari sisi sebelah kanan. Kecuali jika sebelah kanan tamu ada tiang atau dinding yang menghalangi.
Sebelum menyajikan makanan, waiter diharuskan mengucapkan permisi kepada tamu. Jangan lupa untuk menyebutkan nama menu tersebut.
Namun sebelum membawa makanan ke atas meja tamu, pastikan menu tersebut dalam kondisi sempurna ketika keluar dari dapur. Pastikan kebersihan dan kualitas tampilan makanannya.
Letakkan makanan atau minuman di atas meja tamu dengan perlahan. Sebisa mungkin tidak menimbulkan bunyi ketika menaruh piring, gelas atau alat makan lainnya.
Jika semua makanan sudah tersaji di meja, jangan lupa tanyakan lagi kepada tamu apakah ada yang kurang atau mau dipesan lagi. Jika tidak ada yang kurang, ucapkan selamat makan atau selamat menyantap kepada tamu.
Demikian ulasan mengenai cara serving food yang benar yang baru-baru sedang ramai diperbincangkan warganet usai menonton grand final Masterchef Indonesia season 11. Semoga informasi ini bermanfaat!
Kontributor : Ulil Azmi
