Jadi Menu Buka Puasa yang Gurih dan Manis, Ini Resep dan Cara Membuat Pastel Ayam Kari

1. Pertama, rebus ayam hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
2. Jika sudah dingin, suir-suir daging ayam tersebut sesuai selera.
3. Siapkan bawang yang sudah dicincang, tumis hingga harum.
4. Setelah itu tambahkan bumbu kari, saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
5. Masukkan suiran ayam yang sudah disiapkan, lalu aduk rata dan tambahkan air.
6. Masak hingga air menyusut, tambahkan daun bawang. Setelah itu aduk rata.
7. Jika sudah matang pindahkan isian yang matang untuk digunakan di dalam adonan kulit yang dibuat.

B. Membuat kulit :

1. Masukkan tepung, margarin dan garam dalam wadah.
2. Setelah itu tambahkan air, dan campurkan hingga rata.
3. Bagi adonan lalu dibuat bulat. Lalu ambil 1 adonan dan gilas dengan rolling pin.
4. Setelah itu, beri 1 sendok makan isian dan pillin bagian pinggirannya.
5. Jika sudah terbentuk, goreng pastel dalam minyak panas hingga matang atau kuning keemasan.
6. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan. Pastel ayam kari sudah bisa disantap.