6. Pendinginan
Setelah waktu yang ditentukan, segera angkat telur dan masukkan ke dalam wadah berisi air dingin atau es. Ini akan menghentikan proses memasak dan memudahkan pengupasan cangkang.
7. Kupas dan Sajikan
Setelah telur cukup dingin, kupas cangkangnya dan sajikan. Anda dapat memotong bagian atas telur untuk menikmati kuning telur yang masih cair.
Tips Tambahan
- Gunakan Telur Segar
Telur yang lebih segar cenderung lebih mudah dikupas setelah direbus.
- Hindari Telur Retak
Masukkan telur dengan lembut ke dalam air mendidih untuk menghindari retak.
- Telur Terpasteurisasi
Jika khawatir tentang bakteri Salmonella, pertimbangkan untuk menggunakan telur terpasteurisasi.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati telur setengah matang yang lezat dan aman untuk dikonsumsi.
