Infografis
Haluskan bumbu: Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, kecap manis, gula merah, dan garam.
Tumis bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
Masak ayam: Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa.
Variasi Ayam Suwir yang Menggoda
Ayam Suwir Bumbu Rujak: Tambahkan potongan nanas, bengkuang, dan kacang tanah goreng untuk memberikan rasa asam manis segar.
Ayam Suwir Kecap Asam Manis: Tambahkan sedikit air asam jawa dan aduk rata.
Ayam Suwir Pedas Gila: Tingkatkan jumlah cabai dan tambahkan sedikit terasi untuk rasa yang lebih pedas.
Ayam Suwir Padang: Masak dengan santan kental dan bumbu khas Padang seperti serai, lengkuas, dan daun kunyit.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Enak, Ini Bumbu yang Harus Disediakan
Ayam Suwir Bali: Masak dengan bumbu bali yang kaya akan rempah-rempah seperti kemiri, ketumbar, dan kunyit.
