Infografis
Variasi Capcay:
Capcay kuah: Tambahkan lebih banyak kaldu ayam dan larutan maizena sehingga kuahnya lebih banyak.
Capcay kering: Kurangi jumlah air, sehingga sayuran lebih kering dan bertekstur.
Capcay seafood: Tambahkan udang, cumi-cumi, atau kerang.
Tips Tambahan:
Potong sayuran dengan ukuran yang sama: Agar sayuran matang merata.
Masak sayuran secara terpisah: Sayuran yang bertekstur keras seperti wortel sebaiknya dimasak terlebih dahulu sebelum sayuran lainnya.
Jangan terlalu lama memasak: Sayuran akan menjadi layu dan kehilangan nutrisi jika dimasak terlalu lama.
Selamat mencoba! Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat capcay yang lezat dan bergizi di rumah.
Baca Juga: 5 Resep Jamu Darah Tinggi: Ada Empon-empon Hingga Wedang Uwuh Pedas
