Suara.com - Peringatan Tahun Baru Imlek 2025 jatuh pada Rabu 29 Januari 2025. Imlek merupakan perayaan yang sangat ditunggu oleh etnis Tionghoa. Meski begitu, perayaan Imlek juga ikut pula dirayakan etnis lain di Indonesia.
Ada berbagai macam perayaan yang dilakukan warga saat Imlek. Tergantung lokasi tinggal dan budayanya.
Indonesia yang kaya dengan keragaman membuat perayaan Imlek bermacam-macam cara. Diantaranya yang paling sering adalah membuat kue keranjang.
Kue keranjang, dikenal sebagai Nian Gao () dalam bahasa Mandarin, adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan gula. Kue ini memiliki tekstur lengket dan berwarna cokelat keemasan. Kue keranjang merupakan hidangan wajib dalam perayaan Tahun Baru Imlek dan memiliki banyak makna simbolis.
kue keranjang sudah ada sejak berabad-abad lalu di Tiongkok. Asal usulnya masih diperdebatkan, namun beberapa teori menyebutkan bahwa kue ini pertama kali dibuat pada masa Dinasti Zhou (1046-256 SM).
Pada saat itu, kue keranjang digunakan sebagai persembahan kepada leluhur dan para dewa.
Ada banyak makna simbolis dalam tradisi Imlek pada kue keranjang. Berikut beberapa contohnya:
Keberuntungan dan Kemakmuran: Kata "Nian Gao" dalam bahasa Mandarin memiliki pengucapan yang mirip dengan "semakin tinggi dari tahun ke tahun". Oleh karena itu, kue keranjang dilambangkan sebagai harapan untuk mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran yang semakin meningkat di tahun baru.
Kerekatan dan Persatuan Keluarga: Bentuk kue keranjang yang bulat melambangkan kesatuan dan keutuhan keluarga. Tradisi menyantap kue keranjang bersama keluarga saat Imlek diharapkan dapat memperkuat hubungan dan rasa kekeluargaan.
Baca Juga: Ini Tanggal Imlek 2025, Apakah Libur Nasional-Cuti Bersama?
Kegigihan dan Ketekunan: Proses pembuatan kue keranjang yang membutuhkan waktu lama dan ketekunan melambangkan harapan untuk memiliki semangat yang pantang menyerah dalam menghadapi tantangan di tahun baru.
Keberuntungan dan Rezeki yang Berlimpah: Warna cokelat pada kue keranjang melambangkan tanah, yang merupakan sumber kehidupan dan rezeki. Oleh karena itu, kue keranjang diyakini dapat membawa keberuntungan dan rezeki yang berlimpah bagi yang memakannya.
Kesuksesan dan Kenaikan Jabatan: Tekstur kue keranjang yang lengket melambangkan harapan untuk meraih kesuksesan dan peningkatan dalam karir atau jabatan.
