Suara.com - Kebiasaan anak-anak mengonsumsi makanan ultra-olahan seperti keripik, es krim, dan makanan siap saji, bisa berdampak negatif terhadap kesehatan. Bahkan, berpengaruh untuk perkembangan rahang dan gigi anak-anak.
Mengutip Antara yang melansir Hindustan Times pada Rabu (15/1/2025), penelitian terbaru mengungkapkan bahwa makanan ultra-olahan dapat memengaruhi perkembangan rahang anak, terutama karena makanan jenis ini tidak membutuhkan proses mengunyah yang cukup. Kondisi ini dapat memicu kelainan bentuk rahang, termasuk gigi tonggos.
Penelitian yang melibatkan anak-anak berusia 3 hingga 5 tahun menemukan bahwa konsumsi makanan ultra-olahan secara rutin menyebabkan ukuran rahang yang lebih kecil.
Hal ini karena makanan siap saji yang lembut hanya membutuhkan sedikit kunyahan, sehingga otot rahang tidak terstimulasi dengan baik.
Proses mengunyah sangat penting untuk melibatkan otot dan tulang wajah, yang membantu menyelaraskan barisan gigi. Sayangnya, anak-anak yang sering mengonsumsi makanan ultra-olahan mengalami masalah seperti gigi tidak sejajar atau bahkan gigi tonggos.
Salah satu penulis penelitian, Dr. Laura Marques Martinez mengatakan, makanan berserat seperti buah-buahan, sayuran, dan protein alami sangat penting untuk perkembangan rahang yang sehat.
Sebaliknya, makanan ultra-olahan yang lembut tidak cukup melibatkan otot rahang, sehingga struktur tulang gigi anak-anak tidak berkembang dengan optimal.
"Selain membantu mencegah maloklusi atau ketidaksejajaran gigi, makanan padat berserat juga mendorong pembentukan lengkung gigi yang tepat," ujar Laura.
