Infografis
8. Mie Panjang umur
Disebut mie panjang umur karena mie yang dimakan khusus pada malam Imlek ini tidak boleh putus atau terpotong. Bila terpotong meskipun tanpa sengaja, ini menandakan Anda akan bernasib buruk selama setahun ke depan. Bila bisa makan dalam keadaan tidak terpotong, melambangkan Anda akan berumur panjang dan beruntung sepanjang tahun. Karena itulah disebut mie panjang umur.
Selain delapan makanan di atas, ada beberapa makanan lain yang akan ada di meja saat perayaan Imlek, di antaranya jeruk, kue lapis legit, yee sang, dan telur rendam teh.
Makanan khas Imlek berupa telur rendam teh ini sangat unik. Proses memasaknya adalah telur direbus di dalam teh hitam, kecap asin, dan rempah-rempah. Ketika sudah setengah matang, cangkang telur diretakkan agar bumbunya meresap sempurna ke dalam telur. Kemudian dimasak lagi sampai matang. Hasilnya tercipta motif cantik. Cita rasa telur ini memiliki rasa asin dengan aroma rempah yang kuat. Masyarakat Tionghoa percaya, telur rendam teh ini membawa kesuburan terutama bagi pasangan suami istri yang mendambakan buah hati.
Demikian itu daftar makanan khas Imlek. Bila Anda suka, Anda bisa mencicipi semuanya.
Kontributor : Mutaya Saroh
