5 Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah, Cocok Jadi Hidangan saat Lebaran

Cara Membuat:

• Campur tepung, gula halus, kacang tanah dan vanilla. Aduk rata.

• Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.

• Gilas adonan, kemudian cetak sesuai selera.

• Susun kue di atas loyang. Panggang ke dalam oven sekitar 20 menit hingga matang kering.

• Keluarkan kue loyang dari oven. Biarkan kue dingin, lalu olesi permukaannya menggunakan kuning telur. Biarkan kering.

• Olesi kembali permukaan kue dengan kuning telur. Diamkan dan biarkan mengering.

• Panggang lagi kue sekitar 10 menit. Angkat dan diamkan kue sampai dingin.

3. Resep Kue Kacang Tanpa Oven

Bahan-Bahan:

Baca Juga: Resep Frittata, Menu Sahur ala Eropa yang Simple dari Telur

• 200 gram kacang tanah yang sudah dihaluskan