Suara.com - F&B ID, perusahaan yang dikenal lewat brand Chatime, terus mengukuhkan posisinya sebagai salah satu pemimpin industri F&B di Indonesia. Ambisi ini diwujudkan melalui berbagai langkah strategis sepanjang enam bulan pertama 2025. Langkah tersebut termasuk meluncurkan 88SEOUL sebagai brand ke-6, merilis menu baru pada seluruh brand, hingga pembaruan desain gerai Chatime demi meningkatkan pengalaman pelanggan.
Dengan begitu F&B ID mempertegas komitmennya untuk makin dekat dengan lebih banyak pelanggan di penjuru Indonesia, termasuk dengan meresmikan gerai baru berbagai brand di beberapa wilayah.
CEO F&B ID, Devin Widyakrisnadi yang menaungi Chatime, Chatime Atealier, Cupbop, Gindaco, Go! Go! CURRY, dan 88SEOUL mengungkapkan, Setiap strategi yang dijalankan di F&B ID selalu dimulai dari satu pertanyaan mendasar seperi apa yang benar-benar dibutuhkan dan diinginkan pelanggan.
"Dalam industri yang terus berkembang seperti food & beverage, kami percaya bahwa relevansi hanya bisa dicapai jika kami terus mendengarkan, beradaptasi, dan menciptakan pengalaman yang bermakna bagi mereka. Dari peluncuran brand baru hingga penyegaran gerai, semua itu bukan sekadar ekspansi, tetapi bentuk komitmen untuk hadir lebih dekat, lebih personal, dan lebih peduli terhadap hal yang dicari oleh pelanggan F&B ID," ucap Devin.
Salah satu langkah strategis terbesar F&B ID pada semester 1 tahun ini adalah meluncurkan brand ke-6, yaitu 88SEOUL, pada 22 Mei 2025. Peluncuran ini menandai ekspansi F&B ID ke segmen restoran full-service, dengan konsep hidangan rumahan autentik Korea yang disajikan di atas nampan.
Untuk menjaga keaslian rasa, F&B ID menggandeng Chef Lim Jong Bin atau Chef JB, chef bersertifikasi dari pemerintah Korea Selatan. Gerai pertama 88SEOUL berlokasi di Central Park Mall lantai LG. Ke depannya, F&B ID akan membuka gerai 88SEOUL di tempat lain untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
F&B ID juga baru saja meresmikan pembaruan gerai Chatime Atealier di Mall Kota Kasablanka pada 10 Juni 2025. Setelah sukses membuka Chatime Atealier Living World Kota Wisata sebagai gerai Chatime terbesar di dunia, F&B ID menghadirkan konsep serupa di Chatime Atealier Mall Kota Kasablanka. Gerai Chatime Atealier dengan nuansa baru ini dirancang menjadi tempat bersantai yang estetis, baik untuk menikmati me time maupun momen bersama, lengkap dengan pilihan minuman brewed tea premium.
Menariknya, pelanggan juga dapat menikmati berbagai dessert dan kudapan gurih ala Chatime Atealier. Pilihan dessert tersebut termasuk churros, creme brûlée tiramisu, dan osmanthus panna cotta. Sementara itu, pilihan kudapan gurih yang bisa dinikmati yaitu truffle churros, tuna melt panini, dan hamburg brioche.
Dari sisi menu, F&B ID terus mengedepankan preferensi pelanggan dengan menghadirkan kreasi baru maupun melakukan penyempurnaan pada menu yang sudah ada. Salah satu inisiatif pada semester 1 tahun ini adalah penggunaan madu sebagai opsi pengganti gula pada minuman brand Chatime.
Lewat pilihan ini, pelanggan dapat menikmati berbagai minuman Chatime menggunakan madu natural dari produsen lokal untuk menambah kenikmatan rasa. Penambahan madu sebagai opsi pengganti gula ini sudah dapat dinikmati Chatimers di lebih dari 420 gerai Chatime di seluruh Indonesia.
Selain tiga langkah strategis di atas, F&B ID turut menghadirkan berbagai inisiatif menarik lain pada paruh pertama tahun 2025, termasuk peluncuran menu baru untuk semua merek, pembukaan gerai hingga ke Sorong, serta pengalaman unik seperti pertunjukkan musik SikAsik bersama JKT48. Selain itu, F&B ID juga menghadirkan keseruan dengan meluncurkan fitur gamification "Slurprize" di aplikasi F&B ID App, memungkinkan pelanggan memenangkan hadiah menarik.
Memasuki paruh kedua 2025, F&B ID telah menyiapkan sederet rencana untuk memperkuat posisinya di lanskap kuliner Indonesia.
“Pada semester dua 2025 nanti, F&B ID akan melanjutkan langkah strategis untuk bisa menyajikan kebahagiaan pada lebih banyak pelanggan, termasuk pembukaan gerai baru di lebih banyak lokasi, peluncuran menu-menu yang lebih relevan dengan selera masa kini, hingga kolaborasi dengan berbagai pihak yang memberi nilai tambah bagi pengalaman pelanggan," ucap Devin.
Devin juga menambahkan langkah tersebut dilakukan dengan satu tujuan, yaitu menyajikan lebih dari sekadar makanan dan minuman, tetapi juga menghadirkan momen yang berarti dan kebahagiaan yang tulus di setiap pengalaman. ***
TERPOPULER
