Infografis
Baca 10 detik
- Sashimi merupakan hidangan berupa potongan ikan mentah.
- Hidangan ini hanya aman di suhu ruang maksimal dua jam.
- Penyimpanan yang salah bisa memicu pertumbuhan bakteri berbahaya dan membuat keracunan makanan.
3. Tekstur: Sashimi segar harus terasa padat dan sedikit kenyal saat disentuh. Jika terasa lembek, berlendir, atau mudah hancur, kemungkinan besar sudah tidak layak konsumsi.
Insiden keracunan makanan di X menjadi pengingat penting bahwa meskipun sashimi adalah hidangan yang lezat, penanganan yang tidak tepat dapat berakibat fatal.
Untuk keamanan, sebaiknya konsumsi sashimi segar yang baru dihidangkan. Semoga artikel ini membantu!
