- Sashimi merupakan hidangan berupa potongan ikan mentah.
- Hidangan ini hanya aman di suhu ruang maksimal dua jam.
- Penyimpanan yang salah bisa memicu pertumbuhan bakteri berbahaya dan membuat keracunan makanan.
3. Tekstur: Sashimi segar harus terasa padat dan sedikit kenyal saat disentuh. Jika terasa lembek, berlendir, atau mudah hancur, kemungkinan besar sudah tidak layak konsumsi.
Insiden keracunan makanan di X menjadi pengingat penting bahwa meskipun sashimi adalah hidangan yang lezat, penanganan yang tidak tepat dapat berakibat fatal.
Untuk keamanan, sebaiknya konsumsi sashimi segar yang baru dihidangkan. Semoga artikel ini membantu!
TERPOPULER
