SuaraPekanbaru.id - Ramadhan adalah bulan yang ditunggu-tunggu umat Muslim di seluruh dunia.
Di Indonesia, Ramadhan selalu identik dengan keberagaman kuliner yang lezat dan menggugah selera.
Makanan khas Ramadhan tidak hanya lezat, tapi juga sangat bergizi dan memberikan energi yang dibutuhkan selama berpuasa.
Untuk menginspirasi menu berbuka puasa Anda, berikut adalah rekomendasi menu berbuka puasa ala pakar kuliner legendaris, William Wongso yang kaya rasa dan nutrisi.
1. Sup Kepiting Asparagus
Sup ini mengandung protein tinggi dari kepiting dan asparagus yang kaya serat dan vitamin. William Wongso menyarankan untuk menambahkan sedikit jamur shiitake agar rasa lebih kaya.
Sup ini dapat disajikan dengan irisan roti gandum utuh sebagai tambahan karbohidrat.
2.. Sayur Lodeh
Sayur lodeh dapat dijadikan menu berbuka puasa karena mengandung banyak sayuran dan protein dari tahu atau tempe.
Baca Juga: Dua Film Besutan Sutradara Anggy Umbara Ini Rilis Bersamaan di Lebaran 2023
William Wongso menyarankan untuk menambahkan daun kemangi agar memberikan rasa segar dan aroma harum.
3. Oseng Kikil
Oseng kikil adalah menu berbuka puasa yang unik dan lezat. Kikil adalah bagian kaki sapi yang kaya kolagen dan protein.
Kikil direbus dan dioseng dengan rempah-rempah yang khas.
4. Nasi Kebuli
Nasi kebuli mengandung banyak karbohidrat dari nasi dan protein dari daging sapi atau kambing.
