SUARA PEKANBARU - Rasanya bikin merem melek! Langsung dibakar di teflon, bumbunya meresap! Ikan Bakar sambal pecak, pakai gurame makin jos.
Berikut adalah menu masakan kuliner ikan bakar untuk sehari-hari. Resep ikan bakar ini akan diulas secara mudah.
Menu ikan bakar ini akan sama dengan yang biasa disajikan di warung ikan bakar dan juga
restoran ikan bakar.
Nah, jadi saat ingin menikmati kelezatan ikan bakar tidak perlu lagi jauh-jauh wisata kuliner ikan bakar, atau tidak perlu lagi datang ke festival ikan bakar.
Berikut adalah cara memasak ikan bakar untuk resep masakan rumahan. Menu masakan ini dikenal sebagai makanan sehat dan juga kategori olahan makanan cepat saji.
Jika sudah bisa mengolahnya, ikan bakar ini bisa juga dijadikan makanan ringan untuk makanan diet.
Untuk ikan bisa juga memakan ikan laut untuk makanan laut yang memang sangat diinginkan.
Masakan sehari-hari ini bisa menjadi andalan Anda bersama keluarga, termasuk juga bisa dijadikan makanan untuk diet dan juga makanan untuk anak-anak.
Ikan bakar seperti kita ketahui adalah makanan tinggi protein. Makanan berbahan dasar ikan ini tidak mahal, dan mudah diolah.
Baca Juga: Cantiknya Mirip Yuki Kato, Ini 7 Potret Anak Sus Rini yang Baru Lulus SMK
Berikut adalah ulasan resep ikan bakar seperti dikutip pekanbaru.suara.com dair kanal Youtube Risna didapur wong ndeso berjudul Uenak Tenan Bun... Langsung Bakar Di Teflon Bumbunya Meresap Ikan Bakar Teflon Sambal Pecak.
"Kali ini saya memasak ikan bakar teflon, tanpa digoreng, dan ini disajikan bersama sambal pecak," kata sang kreator.
Ikan bakar yang disajikan dengan resep masakan sebagaimana disajikan dalam konten ini, sangat enak. Rasanya segar dan bumbu dijamin meresap.
"Ikan bakarnya ini bumbunya meresap banget. Ini tetep utuh, meskipun tidak digoreng," katanya.
Resep ikan bakar ini akan membuat warnanya sangat cantik dan menggoda selera. Terpenting adalah cara membuatnya sangat mudah, bumbunya dibuat sangat simpel.
Bahan membuat ikan bakar:
- Siapkan 500 gr ikan nila segar
- Lalu 1 buah jeruk nipis
- kemudian 3 buah kemiri
- Jangan lupa 4 siung bawang putih
- Pasangannya juga disiapkan 3 siung bawang merah
- Kemudian ditambah 1/2 sdt ketumbar
- Tidak ketinggalan 1/4 sdt lada bubuk
- Untuk mempercantik tampilan tambah 6 buah cabe rawit merah
- Kemudian juga 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan garam
- Selanjutnuya kecap manis
- Terakhir 1 sdm margarin
Bahan sambal pecak:
- Cabe rawit merah secukupnya
- Cabe rawit hijau untuk tingkat kepedasan tergantung selera.
- Lalu bawang putih
- Kemudian bawang merah
- Ditambah tomat
- Jangan lupa garam
- Lalu kaldu jamur agar gurih
- Ditambah gula pasir
- Terakhhir minyak goreng
Cara membuat ikan bakar
Untuk bahannya menggunakan dua ekor ikan nila, sekitar 500 gram. Lalu kasih perasan jeruk lemon.
Kalau tidak ada, bisa menggunakan jeruk nipis. Ikan yang akan diolah bisa jenis ikan mujair ataupun ikan gurame.
"Saya tambahkan garam ya 1 sendok, kemudian diratakan bolak-balik ya teman-teman semuanya. Dibalurin garam, kalau sudah nanti didiamkan dulu selama 5 menit," katanya seperti dikutip pada Sabtu (15/5/2023).
Kemudian untuk bumbu uleknya ini menggunakan kemiri 3 buah ini. Kemirinya bisa disangrai dulu, kemudian ditambah 4 siung bawang putih.
Kemudian ditambah bawang merah 3 siung. Kemudian cabai rawit 6 buah. "Kalau teman-teman suka bumbunya pedas, bisa ditambahkan," ucapnya.
Lalu tambahkan dengan dua buah cabe merah keriting. "Ini biar warnanya nanti cantik ya," katanya.
Selengkapnya, cara mengolah ikan bakar bisa melihat langsung videonya di bawah ini!
Ikan bakar teflon sudah siap disajikan bersama sambal pecak. Rasanya sangat enak dan bumbunya meresap.
"Ikannya juga masih utuh warnanya, cantik, dan sangat menggugah selera. Nanti dicobain ya resepnya," katanya. (*)
Sumber: Risna didapur wong ndeso
