REGIONAL:
1 saset vanili bubuk
1/2 sdt sp
Langkah Pembuatan
Pertama, siapkan loyang lalu oleskan tipis-tipis dengan margarin ke semua permukaan loyang.
Setelah permukaan loyang rata dengan margarin, sisihkan terlalu lebih dahulu dan siapkan wadah lalu masukkan 200 gram terigu.
"Masukkan dengan diajak agar tidak ada adonan yang menggumpal," katanya
Setelah itu, masukkan 2 sachet susu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata kemudian kita sisihkan dulu.
Selanjutnya, siapkan wadah masukkan 2 butir telur utuh tambahkan 200 gram gula pasir yang telah diblender halus.
"Memakai gula pasir yang telah diblender manisnya akan lebih keras dan saat di mixer gula sudah larut," ucapnya.
Tambahkan 1 sachet vanili bubuk, 1 setengah sdm SP, kemudian mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan mengembang putih dan berjejak.
Setelah adonan mengembang putih dan berjejak, lalu matikan mixernya kemudian tambahkan 250 ml susu cair dan adonan kering.
"Masukkan tepungnya secara bertahap, di mixernya jangan terlalu lama cukup sampai tercampur rata," jelasnya.
Setelah tercampur rata, matikan mixernya dulu kemudian ratakan dengan spatula untuk memastikan tidak ada adonan yang pecah dengan menggunakan teknik aduk balik agar adonan tercampur rata.
Setelah tercampur rata lalu bagi adonan menjadi dua bagian. Ambil sedikit bagian lalu campurkan dengan 2 sendok makan coklat bubuk.
"Jangan lupa coklat bubuknya sebelum digunakan diayak dulu karena kalau tidak diayak, akan menyebabkan adonan menggumpal,” jelasnya.
TERPOPULER
