REGIONAL:
SUARA PEKANBARU – Roti jala ini salah satu cemilan khas Pekanbaru yang sangat mudah dibuat di rumah, dengan berbahan tepung menjadikan cemilan ini sederhana.
Roti jala biasanya di makan sebagai hidangan pembuka atau hidangan penutup dalam berbagai perayaan atau acara khusus.
Corak atau lubang yang ada pada roti jala ini membentuk jarring yang menarik, yang disebabkan oleh kuali yang digunakan untuk memasak roti ini sangatlah panas.
Roti jala juga hanya di masak pada satu sisi saja hingga berwarna keemasan, yang kemudian dilipat dan digulung seperti krep.
Penyajian roti jala ini juga sangat unik dan beragam, bisa dihidangkan bersama kari ayam, daging atau hidangan kuah lainnya.
Cara menikmati roti jala ini juga sangat unik, meskipun disajikan dengan hidangan berkuah tetapi cara memakannya menggunakan tangan tidak menggunakan sendok.
Biasanya orang menikmati ini dengan cara merobek roti jala lalu dicelupkan kepada kuah yang sudah disajikan.
Inilah resep atau cara membuat roti jala khas Pekanbaru yang wajib dicoba, karena sangat mudah dan pastinya enak
Bahan–bahan:
Siapkan 220gr terigu protein sedang
1/2sdt garam
1/2sdt kunyit bubuk
Lalu siapkan juga 250ml air
125ml santan
1,5sdm minyak
TERPOPULER
