SUARA PEKANBARU - Menu olahan nasi yang anti mainstream saat ini berasal dari Thailand. Simak resep membuat nasi goreng nanas khas Thailand.
Seperti diketahui, biasanya olahan masakan Thailand itu cenderung ada sensasi masam dan segar.
Orang-orang Thailand suka dengan makanan yang memiliki cita rasa manis, asam dalam komponen masakannya.
Nah, biasanya yang terbesit saat mendengar negeri Gajah Putih itu pasti Lisa BLACKPINK.
Namun, tahukah anda jika banyak variasi makanan unik Thailand, salah satunya nasi goreng nanas khas Thailand.
Wah, unik bukan? biasanya di Indonesia nasi goreng dihidangkan menggunakan kecap manis atau asin, tapi di Thailand menu nasi goreng ini dihidangkan dengan buah nanas.
Nasi goreng sendiri yang kita kenal merupakan nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu. Nasi goreng biasanya menggunakan tambahan toping seperti ayam, telur, dan sosis.
Tenang saja, biar lebih beda, tim Suara Pekanbaru telah merangkum resep membuat nasi goreng nanas khas Thailand untuk anda. Mari simah bahan dan langkah - langkahnya dibawah ini.
Bahan-bahan nasi goreng nanas
Baca Juga: 4 Pemain Naturalisasi yang Berpotensi Debut Bersama Timnas Indonesia di FIFA Matchday Juni 2023
750 gr nasi putih kemarin
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 buah cabai merah
1 sdt bubuk kari
2 sdt kecap ikan
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap maggi
3 butir telur
2 batang daun bawang
4 sdm minyak
½ buah nanas
55 gr kacang mede goreng
1 sdt kaldu jamur
½ sdm garam
1 sdm margarin
Bahan marinasi
180 gr dada ayam filet
180 gr udang
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak
sdt lada hitam
Langkah-langkah membuat nasi goreng nanas
Langkah pertama, belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian tengah nanas dan potong-potong
Selanjutnya, cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah
Potong dada ayam lalu marinasi dada ayam dan udang dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Diamkan beberapa saat
Setelah komponen siap, panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan
Lanjut memasak telur, aduk, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi.
Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap maggi, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabai merah, aduk rata
Tambahkan kaldu jamur, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat
Tuang nasi goreng ke dalam nanas yang telah di lubangi tengah nya, setelah rapi dan siap, nasi goreng nanas pun siap untuk disantap. (*)
