Selanjutnya, tambahkan tomat dipotong-potong, masukan 2 lembar daun salam.
Panaskan minyak goreng, masukan bumbu-bumbu halus yang tadi sudah dihaluskan. tumis hingga kecoklatan.
Masukan sereh yang sudah digeprek, masukan daun salam, dan masukan daging nya, masukan tomat yang sudah dipotong. aduk hingga daging berubah warna, tambahkan garam, tambahkan gula merah, dan tambahkan air,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis.
Setelah 75 menit kuahnya sudah menyusut, lalu tambahkan 1/2 sdt lada bubuk
Setelah 2 jam direbus, lalu tambahkan 300 ml dengan santan, lalu tambahkan kaldu bubuk, lalu tutup lagi hingga airnya lebih menyusut.
Lalu, apabila kuahnya sudah mengental dan menyusut, angkat dari kompor, lalu sajikan bersama keluarga.
Bistik daging sapi yang menggoda dengan daging sapi yang empuk, beraroma sedap dan cita rasa yang kaya bisa kamu sajikan untuk Idul Adha. Selamat mencoba dan selamat menikmati.(*)
