5 Makanan Favorit Khas Idul Adha, Nomor 1 Sudah Mendunia

Terlebih lagi, cara membuat sate dan bumbu kacangnya juga cukup sederhana, mudah, praktis dan ekonomis.

Perhatikan, terutama untuk daging kambing sebelum dibakar, kamu bisa membungkusnya dengan daun pepaya setelah dipotong dadu.

Setelah itu, kamu cuma perlu membakar daging kurban yang sebelumnya sudah direndam dengan bumbu.

Kemudian sajikan dengan saus bumbu kacang, dan kecap manis. Meski mudah, hanya saja soal kelezatan hidangan daging yang satu ini tidak perlu lagi dipertanyakan.

3. Gulai

Ternyata istilah gue dan gulai memiliki perbedaan, jika selama ini kamu pikir mereka adalah dua makanan yang sama, maka harus mengetahui yang sebenarnya.

Sebab, meski namanya mirip. Ternyata kedua nama makanan tersebut mempunyai racikan bumbu yang berbeda.

Sebagai informasi, gule ini merupakan nama yang lebih dikenal di kalangan masyarakat Jawa.

Sedangkan, gulai berasal dari Sumatera. Sederhananya, kamu bisa menemukan gulai di rumah makan Padang.

Nah, gulai merupakan menu makanan berbahan baku daging, yang diolah dalam kuah dengan bumbu rempah bercita rasa gurih.

Ciri khas gulai yakni memiliki warna kuah yang kuning dan kental. Bumbu gulai diracik dari berbagai rempah.

Bumbu rempah yang terdapat pada gulai, seperti kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, pala, serai, jintan serta kayu manis.

Racikan bumbu tersebut kemudian dimasak dalam santan beserta daging yang telah kamu pilih.

Daging kurban misalnya, yang kamu dapatkan nanti juga bisa kamu oleh menjadi menu makanan favorit khas Idul Adha.

4. Tengkleng

Tengkleng merupakan makanan khas Solo. Terbuat dari olahan daging, yang mirip seperti gulai kambing. Hanya saja kuahnya lebih encer.

Hidangan tengkleng ini terdiri dari tulang, daging serta jeroan kambing dengan kuah santan beraroma rempah yang nikmat.

Bumbu yang digunakan untuk mengolah tengkleng juga tidak terlalu jauh berbeda dengan bumbu membuat gulai.

Tengkleng biasanya disajikan bersamaan dengan nasi hangat dan sate. Aroma rempahnya akan membuatmu ketagihan makan.

5. Tongseng

Pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing, maka kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan berbahan baku daging sapi.

Tongseng ini makan menyerupai gulai. Tetapi, menggunakan bumbu rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, biji pala, daun jeruk, serta batang serai yang juga tak kalah diminati seperti sate dan tengkleng.

Agar lebih seimbang, kamu bisa menambah berbagai sayuran seperti kubis, kol, tomat, serta daun bawang saat menyajikan tongseng tersebut.

Nah, agar lebih terlihat cantik, dan menggugah selera makan. Kamu boleh menambahkan taburan bawang goreng serta emping. Boleh juga ditambah perasan jeruk nipis. (*)