Bahan dari Daging Kurban, Resep Iga Sapi Kuah Asam Segar yang Menggugah Selera

- 3 cabe hijau besar yang dipotong bulat

- 2 cabe merah besar atau kecil yang dipotong bulat

- 5 cabe rawit utuh

- 3 buah tomat hijau ukuran kecil saja yang sudah dipotong-potong

- 2 sendok makan kecap manis atau ukurannya sesuai selera

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk sapi secukupnya

- 1/4 sendok teh merica bubuk jangan lupa disiapkan

- Pakai gular pasir atau gula merah secukupnya

- 1 sendok makan air asam jawa atau sesuai selera

- Minyak sayur secukupnya

- 4 siung bawang putih (bumbu halus)

- 8 butir bawang merah (bumbu halus)

- 2 butir kemiri yang disangrai (bumbu halus)

- 2 cm kunyit yang dibakar (bumbu halus)