SUARA PEKANBARU - Puding merupakan salah satu makanan yang disukai semua keluarga.
Nah, di sini Anda akan melihat cara buat puding pandan santan. Menjadikan makanan ini cocok disantap dalam kondisi hujan ataupun panas.
Puding pandan santan juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup sehari-hari loh!
Untuk bahan puding pandan santan memiliki harga yang terjangkau dan bisa dicari di agen atau pasar terdekat.
Yuk langsung saja intip bahan dan cara pembuatannya bisa simak di bawah ini.
Bahan puding:
1. 1 bks agar-agar bubuk
2. 100 gr gula pasir
3. 100 ml jus pandan
Baca Juga: Gideon Tengker Ajukan Pembagian Aset 300 Miliar ke Rieta Amilia, Kira-kira Apa Tuh?
4. 550 ml air putih
Bahan puding santan:
1. 1 bks agar-agar bubuk bening
2. 80 gr gula pasir
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt vanili bubuk
6. 60 gr susu kental manis
7. 650 ml santan
Cara membuat puding pandan:
1. Masukkan agar, gula pasir, jus pandan, dan air ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata
2. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Angkat adonan puding yang telah mendidih dan pindahkan ke dalam wadah.
Cara membuat puding agar santan:
1. Masukan agar-agar bubuk bening, gula pasir, tepung maizena, garam, vanili bubuk, susu kental manis, dan santan ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur merata.
2. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih.
Cara buat puding pandan santan:
1. Siapkan loyang.
2. Tuang 1 sendok adonan santan ke dalam loyang di bagian sudut. Tuang 1 sendok adonan pandan di samping adonan santan.
3. Lakukan cara yang sama hingga adonan habis.
4. Agar coraknya cantik, tuang sesendok demi sesendok adonan secara bergantian. Ini dilakukan secara cepat agar adonan tidak menggumpal
5. Diamkan adonan hingga mengeras.
6. Keluarkan puding dari loyang lalu potong sesuai selera.
Puding pandan santan siap disajikan. Coraknya cantik banget, teksturnya lembut, dan segar.(*)
