Bahan kuah santan:
1. 200 ml santan kara
2. 100 ml air
3. Garam secukupnya
4. 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Canpurkan bahan gula ke dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut. Saring kemudian sisihkan
2. Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dibentuk
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil lalu rebus ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis
Baca Juga: 5 Fakta Pengemis Lansia Punya Rp18 Juta: Uang Dijadikan Sabuk, Ending Diringkus Satpol PP
4. Rebus adonan hingga mengapung. Tambahkan larutan gula, masak hingga mendidih
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
6. Untuk kuah santan, campurkan semua bahan ke dalam wajan. Masak hingga mendidih
Bubur candil siap disantap bersama dengan kuah santan.(*)
