Resep Tumis Ati Ampela Cabe Ijo, Rasa Lezatnya Bikin Kamu Ketagihan

SUARA PEKANBARU - Tumis ati ampela enak banget kalau diolah dengan cabe ijo. Penasaran dengan resep menu makanan ini?

Untuk resep ati ampela kali ini dijamin bikin kamu ketagihan banget loh. Yuk, simak di bawah ini!

Dikutip dari unggahan Instagram @resep_masakan_indonesia, berikut resep dan cara masak tumis ati ampela cabe ijo yang nikmatnya bikin ketagihan:

Bahan:

1. 4 pasang ati ampela

2. 5 buah cabe ijo besar

3. 10 buah cabe rawit

4. 2 siung bawang putih

5. 3 siung bawang merah

6. 3 batang daun bawang

7. 5 lembar daun jeruk (iris tipis)

8. 2 petai

9. 1 sdm saus tiram

10. Garam secukupnya

11. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ati ampela, rebus hingga empuk kemudian potong sesuai selera

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan cabe rawit, cabe ijo, dan daun jeruk

4. Masukan pete. Aduk hingga merata lalu tambahkan saus tiram dan garam. Masak hingga matang dan jangan lupa cek rasa

Tumis ati ampela cabe ijo siap disajikan. Menu pengganti lauk yang siap jadi rebutan keluarga.(*)