- 3 lembar daun salam
- 1 sm cabe giling
- Lengkuas secukupnya
- 2 sm gula merah diiris
- 1 sm gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sm asam Jawa yang diremas dengan air secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara masak sambel teri kacang:
Baca Juga: Dari Horor hingga Komedi, 5 Film Zombie Korea Terbaik yang Wajib Ditonton
1. Pertama, kamu harus tumiskan bawang merah dan bawang putih yang diiris dengan serai, lengkuas, dan daun salam dalam kondisi api sedang
2. Tumis sampai terasa wangi. Setelah itu masukkan gula pasir dan gula merah sambil diaduk sebentar. Masukkan air Jawa dan apinya dikecilkan
3. Masak sampai tunggu gulanya terlihat berkaramel. Habis itu bisa masukkan cabe merah, cabe ijo yang sudah digoreng.
4. Tunggu beberapa menit, kamu bisa masukkan kacang sambil diaduk merata. Tiriskan
Sambel teri kacang siap disajikan dengan nasi hangat dan menu lauk lainnya agar semakin maknyus kriuk-kriuknya di lidah kamu.(*)
