Resep dan Tips Masak Sambel Teri Kacang yang Enak, Gurih, Kriuk-kriuknya Maknyus

SUARA PEKANBARU - Kali ini akan membagikan tip membuat resep sambel teri kacang yang paling enak.

Penasaran banget terhadap resep sambel teri kacang? Yuk! Kamu bisa siapkan catatannya terlebih dahulu agar tidak ketinggalan.

Tentunya menu makanan yang terbuat dari ikan teri dan kacang ini akan menambah selera kamu loh.

Terlebih kalau memakai beberapa bahan cabe yang menghasilkan aroma rasa pedas. Dijamin ikan teri yang satu ini kriuk-kriuk banget saat dirasakan lidah Anda.

Oleh karena itu, Suara Pekanbaru ingin banget berbagi bahan dan cara masak sambel teri kacang yang direkomendasikan Instagram @iin_yap.

Supaya sambel teri kacang ini menjadi menu makanan hari ini untuk kamu dan keluarga untuk menemani aktivitas dalam sehari-hari.

Semakin penasaran? Yuk bisa simak di bawah ini!

Bahan:

- Siapkan dulu 1,5 ons ikan teri jengki yang sudah digoreng

- 1,5 - 2 ons kacang tanah yang digoreng

- 1 ons cabe merah iris yang dicuci bersih

- 1 ons cabe ijo yang diiris dan dicuci bersih

- 3-4 bawang merah yang diiris

- 5 bawang putih yang dicincang halus

- 1 serai yang dimemarkan

- 3 lembar daun salam

- 1 sm cabe giling

- Lengkuas secukupnya

- 2 sm gula merah diiris

- 1 sm gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 1 sm asam Jawa yang diremas dengan air secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

Cara masak sambel teri kacang:

1. Pertama, kamu harus tumiskan bawang merah dan bawang putih yang diiris dengan serai, lengkuas, dan daun salam dalam kondisi api sedang

2. Tumis sampai terasa wangi. Setelah itu masukkan gula pasir dan gula merah sambil diaduk sebentar. Masukkan air Jawa dan apinya dikecilkan

3. Masak sampai tunggu gulanya terlihat berkaramel. Habis itu bisa masukkan cabe merah, cabe ijo yang sudah digoreng.

4. Tunggu beberapa menit, kamu bisa masukkan kacang sambil diaduk merata. Tiriskan

Sambel teri kacang siap disajikan dengan nasi hangat dan menu lauk lainnya agar semakin maknyus kriuk-kriuknya di lidah kamu.(*)