1. 2 ekor ikan asin (ukuran besar)
2. 3 papan pete (opsional)
3. 10 cabe rawit (potong bulat-bulat)
4. 250 gr daun melinjo (so) yang masih muda
5. 250 gr daun kemangi
6. 8 buah bawang merah (cincang)
7. 4 siung bawang putih (cincang)
8. Garam secukupnya
9. Kaldu bubuk secukupnya
10. Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan cuci dengan air garam agar tidak terlalu asin. Goreng kering lalu pisahkan daging dan durinya
2. Panaskan minyak. Tumis bawnag merah dan bawang putih hingga harum. Masukan pete dan cabai
3. Tumis pete hingga harum. Masukan daun melinjo, garam, kaldu bubuk dan daging ikan asin peda tadi. Jangan lupa koreksi rasa lalu sisihkan
Cara bungkus nasi bakar:
TERPOPULER
