REGIONAL:
Poptren.suara.com - Pernah coba Macaroni Schotel ? Apa sih Macaroni Schotel ? Macaroni Schotel adalah salah satu makanan Western yang kini namanya tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Dijual di pasaran dengan harga relatif terjangkau serta ukurannya menyesuaikan harga. Semakin besar ukuran, harganya semakin mahal.
Daripada beli, lebih bijak buat sendiri dirumah. Selain lebih higienis, tentunya lebih hemat. Bahan untuk membuatnya pun cukup mudah ditemukan. Simak resepnya yang dirangkum dari Dapur Adis berikut ini.
Bahan rebusan macaroni :
- Air mendidih secukupnya
- 150 gram macaroni
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan tumisan sosis :
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 150gr sosis sapi
- Garam
- Gula
Bahan saus putih :
- 2 sendok makan margarin
- 2 sendok makan tepung terigu
- 350 ml susu cair
- 100 gr keju cheedar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh bubuk oregano
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh lada hitam
Bahan campuran dan topping :
- 2 butir telur
- Keju mozarella atau keju cheddar quick melt
- Daun peterseli secukupnya
- Saus tomat dan saus sambal secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus macaroni, tambahkan garam dan beri garam agar tidak lengket. Setelah agak empuk tiriskan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis sapi masak hingga matang. Tambahakan garam dan gula secukupnya. Aduk lalu sisihkan.
3. Masukkan margarin, masukkan tepung terigu masak hingga bau tepung nya hilang. Tambahkan susu cair. Aduk merata.
4. Tambahakan keju cheedar, garam, gula, bubuk oregano, pala bubuk, lada hitam aduk merata.
5. Tunggu sampai saus putih nya agak dingin, lalu campurkan dengan macaroni yang sudah di rebus.
6. Tambahkan dua butir telur, aduk merata.
7. Masukkan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin, beri toping keju mozarella atau keju cheedar quickmelt. Beri saus tomat dan saus sambal secukupnya. Taburi daun peterseli secukupnya.
8. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit.
9. Setelah matang diamkan sejenak setelah agak hangat, lalu sajikan.
Selamat mencoba.
Sumber : Suara.com
TERPOPULER
