REGIONAL:
Poptren.suara.com - Bestie, kamu punya nasi sisa di rumah? Belum sempat termakan, coba dibuat camilan saja, donat contohnya. Seperti kentang, ternyata nasi sisa juga bisa dibuat menjadi adonan donat dan terasa lebih lembut dengan tekstur yang baik.
Jadi penasaran, gimana ya donut dari nasi sisa? Dikutip dari akun TikTok @fajarlele, simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan :
- 200 gram nasi
- 200 ml fresh milk
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm gula pasir
Bahan Lainnya :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm margarin atau mentega
- 1/4 sdt garam
- 1,5 ragi instan
Cara membuat :
1. Masukkan semua bahan adonan nasi ke dalam blender, lalu haluskan.
2. Setelah halus, saring bahan adonan nasi ke dalam wadah, agar tak ada teksur yang menggumpal.
3. Tambahkan tepung terigu protein tinggi, telur dan ragi tinggi ke dalam wadah isi adonan nasi yang telah dihaluskan, lalu mixer hingga tercampur
4. Masukkan margarin dan garam, lalu kocok lagi hingga merata sampai kalis. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa mengocoknya secara manual.
5. Jika sudah tidak lengket, taburi tepung secukupnya. Tutup wadah dengan plastic wrap, diamkan selama 20 menit hingga adonan mengembang.
6. Setelah mengembang, bagi adonan sesuai selera dan bentuk adonan menjadi bulat. Setelah itu, diamkan lagi selama 10 menit.
7. Goreng adonan yang telah dibulatkan dengan api kecil hingga warna keemasan.
8. Tunggu hingga dingin, lalu tusuk tengah adonan untuk memasukkan isian sesuai selera, seperti selai cokelat, kacang dan lainnya.
Donat nasi siap disantap.
Jangan lupa bestie, resep ini untuk lima porsi dengan lama pengerjaan 30 menit. Selamat mencoba.
Sumber : Suara.com
TERPOPULER
