Bahan 4 :
1 sdt merica bubuk
2 sdm bawang goreng
Cara Memasak :
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan;
2. Masukkan bawang merah, aduk hingga harum, masukkan jahe dan daun salam, tumis kembali hingga harum;
3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna kekuningan;
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula, aduk hingga mendidih dan berbuih;
5. Tuangkan air, masak hingga air menyusut 70% (api kecil dan panci tertutup);
6. Masukkan merica bubuk merk dan 1 sdm bawang goreng, aduk rata. Matikan api;
7. Hidangkan selagi panas dengan taburan sisa bawang goreng.