REGIONAL:
Poptren.suara.com - Salah satu makanan yang kerap kali ada saat malam perayaan pergantian tahun adalah sosis bakar. Sosis yang ditusuk dengan tusukan sate, kemudian diolesi bumbu yang semakin membuat sosis itu enak. Tidak lupa disajikan dengan beragam saus yang menambah cita rasa.
Sosis jadi pilihan karena lebih mudah pengerjaannya daripada daging, ayam atau ikan. Karena umumnya sosis yang dijual di pasaran sudah berbumbu dan setengah matang, jadi pembeli hanya tinggal mematangkan. Namun sosis bakar dengan bumbu atau saus yang itu-itu saja pasti akan membosankan.
Jangan kuatir, ada beberapa rekomendasi dan pilihan saus juga bumbu agar sosis bakar tidak membosankan. Dikutip dari beberapa sumber, pilihannya ialah :
1. Sosis bakar pedas manis
Bahan :
- siapkan lima buah sosis sapi, potong jadi tiga bagian
- 100 gram jamur merang utuh
- dua batang daun bawang, potong sama panjang dengan sosis
Bahan olesan :
- 50 gram saus tomat
- 25 gram saus sambal
- dua sendok makan kecap manis
- setengah sendok makan kecap asin
- setengah sendok makan merica hitam kasar
- seperempat sendok teh garam
TERPOPULER
